ムレスナセイロン社より新茶のサンプルが届いた。

 

日付は2011/10/03。まだ積まれて2週間程の新茶ということか。最近は、幻の牛乳を求め全国飲み歩きを趣味としていた為、どうもミルクに注目した飲み方が多かったな。この際断食でもしてミルクを体から干上がらしてでも新茶の味を楽しむかなんて…やっぱり海の向こうの友人の心遣いは気持ちいいのである。

 

紅茶の事を良くご存じの方には、「釈迦に説法」となるのであまり歌わないが新茶は若い。みずみずしくすっきりしておりこれから進化していく茶葉君なのだ。いただいた物はやはりほんのり甘く。透明感があり、背筋が伸びる味なのである。後味もうるさくなく日本の緑茶に近い。送り主のアンセルム氏はこの緑茶感覚が年を重ねていく様を楽しのであろう。

スリランカの文化の多くはイギリスの支配下にあった20C前半に確立されている。電気や上下水道。鉄道にゴルフや競馬そして茶文化。本当に贅沢な暮しをもたらしたものだ。
秀吉が茶の精神をもって諸大名を統一ものこの一杯の茶のもたらす感覚とそれがある空間の力か？

まあ、まてまてそんな難しい事は茶を飲んでから考えよう・・・/

CEYLON KANDY TEA