香港といえば食

今や広東料理だけでなく中国すべての地方の美味しいところ取りの料理が集結している
お粥や野菜をふんだんに使った麺類
飲茶もちろん西洋式も
特に海鮮は絶品だ
生きた食材を選んで食べるのも嬉しいもの


コンニャクみたいな麺は焼きそば的


夜も遅くまで眠らない不夜城
TAVERNA MARCO
言わずと知れた街


TAVERNA氏とMARCO氏 


お国変われば…

ところで、日本での中国人のマナー違反がよく話題になります。大声、食べ残し…
香港ではよくスマートフォンをハンズフリーにし、ご飯を食べながら話をする姿を見かける。クチャクチャ言わしながら電話など日本では考えれない事だが、中国ではお話ししながら食事をする事が普通で日本との文化の違いがある様です。

中国では食べ物を少し残すマナーがあるって？

実際に香港の友人に聞いてみたところ、裕福な家の主人は後から食べる方を思いやり食べ物を全部食べないという昔の習慣がある。とか、ジャンクフードショップでくちゃくちゃに食べた物が机に残っているのを片付ける係がいるというのも、日本マクドナルドで躾けられた我々日本人は違和感を感じる。



当たり前の様に男が立った後の図


サロン・ド・アリカ株式会社
清水